DRAGO VERDE
SAND • FOOD
Ristorante di pesce e pizzeria napoletana con vista sul mare
Il nostro Ristorante, aperto tutto l’anno, si distingue sul territorio di Francavilla al Mare per una proposta elegante e la costante ricerca di materie prime di alta qualità che rientrano nei canoni di una ristorazione di mare italiana, ed in particolare abruzzese, autentica e versatile.
Portare questa filosofia in riva all’Adriatico è una sfida costante che fa del Drago Verde Sand Food qualcosa di diverso da uno stabilimento balneare.
La storia di Drago Verde Sand Food
Drago Verde Sand Food nasce nel 2014 per volontà della famiglia Rocco di tornare a far splendere uno dei lidi storici di Francavilla al Mare. I fratelli Alessandro e Andrea Rocco, con il sostegno della famiglia, trasformano la struttura esistente in un moderno ristorante che completa uno stabilimento balneare all’avanguardia.
L’impronta del ristorante è quella della conduzione familiare, sotto la guida giovane ma sicura dello chef Andrea Rocco, animato dalla passione per la valorizzazione della materia prima, sempre freschissima, e la cura del servizio.
La ricerca dei sapori italiani, con attenzione particolare ad ingredienti locali della città di Francavilla al Mare, rivisitati e resi unici da un team di cucina esperto e consapevole, convive al Drago Verde Sand Food con l’eclettico mondo della pizza gourmet firmata da Gianluca Romoli.
A completare il progetto si inserisce la passione per l’arte e il design di Alessandro Rocco che ha trasformato la struttura tipica di uno storico stabilimento balneare in un moderno beach resort, dove estetica e coscienza ecologica si fondono in un progetto unico, ricco di fascino.
Ecco i nostri menù
La nostra struttura in riva al mare
L’ampia sala interna open space offre una incantevole vista sul mare Adriatico, grazie alle grandi finestre scorrevoli che donano luce naturale per tutto l’anno, permettendo allo sguardo di spaziare sul mare tempestoso del meriggio d’inverno, come sulle placide distese in cui si riflettono le multicolori serate primaverili.
L’intera struttura è stata realizzata in legno, con tecnologia X-LAM, allo scopo di ottenere il minor impatto ambientale possibile, ed è dotata di un
impianto fotovoltaico di ultima generazione, che ci consente di produrre autonomamente gran parte dell’energia di cui abbiamo bisogno.
Il rispetto dell’ecosistema della abbiamo deciso fare la nostra parte nel processo di transizione ecologica, che è un obiettivo centrale del nostro
paese ed un’eredità capitale per le generazioni future.
Grande attenzione è stata dedicata alle persone con disabilità predisponendo rampe che facilitano l’accesso a tutti gli spazi e ai servizi (bagni, spogliatoi, docce), all’interno e all’esterno del Drago Verde Sand Food.
